毎日一杯

まいにちのむ、まいにちをのむ

蝶豆花檸檬 バタフライピーレモン

日出茶太の蝶豆花檸檬(大)

 

レモンを入れると、真っ青な色が赤紫に変わるというバタフライピーを使ったドリンク

 

バタフライピーの出汁自体には味がないので、混ぜる前に下の青いところだけを飲むと、ただの甘い水。

なので、上のレモンシロップ部分と混ぜていただくのがお作法。混ぜると全部赤紫になる。

 

甘さを少し抑えた7分糖で飲むくらいがちょうどいいと思う。

 

 

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